Данное API позволит работать с полями. Оно позволяет создавать новые типы полей. В большинстве случаев встроенных типов полей вполне хватает для пользовательских нужд, но при необходимости можно легко добавить свои.

Для создания пользовательских форм очень удобно использовать встроенные в Drupal механизмы. Это гораздо удобнее, чем писать html код вручную с нуля.

Сразу даю ссылку на документацию, к которой мы будем обращаться http://api.drupal.org/api/drupal/developer!topics!forms_api_reference.html/7

Это очень удобная таблица, а также пример использования каждого элемента.

API(application programming interface) – это интерфейс программирования - набор готовых классов, процедур, функций, структур и констант, предоставляемых приложением (библиотекой, сервисом) для использования во внешних программных продуктах. Используется программистами для написания всевозможных приложений.